2005-03-14から1日間の記事一覧

千代幻豚のジューシーな旨(うま)み、爆弾ハナタレの激しさと甘み

知人と田崎さんのお店「眞平」へ。去年以来、2度目。午後7時に行ったら、どうやら、ぼくらが最初の客だったようだ。あとから、NHKの某アナウンサーも来ていた。もう、この夜はこの二種に尽きる。まずは千代幻豚。前回注文しそこねた一品だったが、「西の黒…