2005-10-04から1日間の記事一覧

神山典士『初代総料理長サリー・ワイル』〜1人のスイス人によってもたらされた、日本のフランス料理の壮大な軌跡と青春群像

初代総料理長サリー・ワイル作者: 神山典士出版社/メーカー: 講談社発売日: 2005/09メディア: 単行本購入: 1人 クリック: 4回この商品を含むブログ (10件) を見る この本を読んでいて、私がグッときたのはエピローグだ。南仏のとある村にあるフランス料理界…