2006-03-05から1日間の記事一覧

我を殺して本質ににじり寄る〜料理家・辰巳芳子のシンプルな凄み

視点

８１歳のかくしゃくとした料理家の言葉にしびれた。近頃、テレビのドキュメント番組を観ながら、胸が熱くなることが多い。先週は、茂木健一郎さんがホストをつとめるＮＨＫ「プロフェッショナル〜彼らの流儀」も良かった。ＷＨＯのメディカルドクターとして…