ひさしぶりに「ほぼ日」を見ていて、斉須さんの言葉『調理場という戦場』を見つけた。静謐（せいひつ）で、贅肉（ぜいにく）のない言葉だ。ぼくにはどこか聖書めいて響いてくる。なんども読み返すだろうし、その度に胸にグッとくる箇所は違うだろう、そんな…
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