最近のマイブームがこれ。半生麺だが、コシがあって、なおかつ麺に味がある。１５分煮込むと裏面にはあるが、差し水しながら１３分半であげ、まずは常温の水でぬめりをとり、さらに氷を入れた水で締めてから、だし汁につけて、ざるうどんとして食べてもらい…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
