2007-11-13から1日間の記事一覧

愛宕神社内「Tてぃ」〜田崎真也さんが、東京産の食材中心にお店を手がける理由 

南ドイツとフランスでご一緒した、チーズ鑑評騎士のOさんに取材協力をお願いした。彼女がランチ取材の場所として選んだのが、愛宕神社内の「Tてぃ」。日本初のテレビ放送が行われたNHK記念館前の、愛宕神社境内にあるお店。 まず、ユリネのごま豆腐。東京…