2008-02-04から1日間の記事一覧

大人の時間(1)京都「はれま」のチリメン山椒〜その芳香を味わえる年齢 

子供の頃、蓬(よもぎ)や茗荷(みょうが)が苦手だった。 京都府中部にあるオフクロの実家に行くと、茗荷と揚げの味噌汁がよく出てきた。しかも京都の汁物は薄味で、茗荷のあの苦辛さがよりダイレクトに舌を刺し、罰ゲームさながらだった。 たぶん、ぼくの…