豊翠園の有機栽培茶

 表参道のナチュラルハウスで偶然見つけたのが、豊翠園のほうじ茶。とてもやさしい味で、いつもほんわかさせてくれる。以来、げんまい茶も愛飲している。値段も200グラム、400、500円台。台湾茶中国茶フリークだ。


 豊翠園(三重県)のHPを見ると、茶がら活用法が載っている。
 茶がらをごま油で、鰹節やしょう油やみりんなどと炒める「茶がらふりかけ」とか楽しそう。今度試してみたい。捨てずに食べるという発想もいい。
 そういえば、ベランダで雑草さえ生えなくなったプランターに、昨秋から台湾茶の茶がらをどんどん捨てていたら、この春の陽気に背中を押されたのか、雑草が伸び出した。いわゆる、腐葉土になってきたらしい。茶がらは捨てずに、どうぞ鉢植えにあげてください。