約３００キロの脱穀完了！

「う〜ん、だだちゃ豆より、味が濃くておいしいね」
　田んぼから戻ってきて、初収穫した地大豆（小糸在来）をさっそく茹でてみた。それを味見した奥さんの一言に、おもわずニンマリ。

　だからさぁ、日本には３００種類の地大豆があると言われていてさ、戦後、アメリカ大豆の一大消費国に貶められる前はさ、全国各地でそれぞれの土壌に合った大豆が作られていたの。これは、かつて千葉県君津川流域で収穫されていた大豆でね・・・・・・・。
　日頃の低姿勢を跳ね返さんばかりの勢いで、ウンチクをたれる気弱な亭主。奥さんの言う通り、大豆の甘みがほんのり口の中に広がる、これは贔屓目ではなく実際に甘かった。採れたて、無農薬、このところの雨で雄々しく膨らんでいた。

　一方、お米のほうは９日早朝６時半から作業開始で、９時すぎには脱穀終了。小雨降る中、干していた稲束をあまり濡らすことなく、３０ｍ×２０ｍの田んぼで籾殻（もみがら）３００キロを無事収穫。精米したら、２００キロ程度にはなるという。袋詰めした籾殻は、天気のいい日に天日干しして、水分量を下げてから、籾摺すれば玄米になる。地元農家さんから、合格点をいただいた。５人チームで、まったりとした達成感と脱力感にひたり、最寄の露天風呂につかり、昼食をとり、宿舎に戻って軽くビール飲んで、晴れ晴れと昼寝。
　グラッチェ！グラシャス！謝謝（シャジャ：上海語）！