2005-02-18から1日間の記事一覧

田町ヌースフィア〜当事者の至福とオーディエンス大国

奥さんの元同僚とそのご主人、それにうちの夫婦の4人で、夕食のテーブルを囲んだ。白豆のペペロンチーノ、黒キャベツのサラダ(精進料理風)からスタート。 印象的だった料理のいくつか。上品な甘みのニンジンのポータージュ・スープ。ローストされた鴨肉の…