「ヌースフィア」(JR田町駅前）〜フレンチ風の美味しい料理＆デザートのオーガニック・レストラン

　連休明けの今夜、一ヶ月半ぶりにJR山手線田町駅三田口から徒歩約３分、我がオーガニック・カフェ＆ダイニング「ヌースフィア」へ。
　上写真の４階建てビルの２、３階フロアがお店。今夜２階は慶応大生20人のパーティで満員。３階も右奥の星空が垣間見える個室もふくめて満員盛況。近頃、近隣大学生に口コミで広まり、客層が若返っているらしい。ちなみに、我が一行７人は、うちの奥さんのご両親をふくめて平均年齢50ン歳!?
4月に某有名仏料理店からシェフを迎えてテコ入れした料理は、ツーランクほどレベルアップした。真鯛のポテト添えグリルは仏料理ソースとの相性が抜群。自慢の有機野菜のマリネ・スペイン風は、甘みのある野菜をより際立たせている。真鯛と小松菜のぺペロンチーノ・パスタは、細麺の茹で加減が絶妙で美味。うーん、イイじゃん！幡ヶ谷「ル・ヴァン」の酵母パンも、軽くトーストしてあっておいしい。
　デザートの胡麻のアイスクリームと、ココナッツ・ムースのキャラメル細工添えは、仏料理風の大皿に、ソースやチョコレートパウダーで絵心満点。そしてプリンはオレンジの風味が爽やか。仕上げは、酸味と苦味が絶妙で、二口で飲める自慢のエスプレッソ。お酒は飲まない人もいたから、一人ワン・ドリンク程度だけど、この料理のクオリティー＆お腹八分目感覚で、７人２万４０００円はやっぱリーズナブルでしょ。
　もちろん、ワイン＆・カクテル・メニューも豊富。お酒好きにももちろん喜んでいただけると思います。ウッディで柔らかい照明の店内で、アットホームなディナーをいかがですか？
　会社員から、私みたいな自営業者まで、30、40代の一口株主約40人が出資・運営する、安心素材のオーガニック・レストラン「ヌースフィア」にぜひ一度ご来店下さい。
　６人以上でご予約なさると、田町駅前徒歩３分の立地+店の雰囲気+美味しさ+値段＝リーズナブル度80点以上（100点満点で）はいただける、と自負しております。もちろん、気になる彼女（彼氏）と二人で行くのもＯＫ。３階に二人っきりの個室にもなるラブシートあります。

「ヌースフィア」
電話）03-5730-0881
住所）港区芝5-20-20春日ビル２・３Ｆ
営業時間）午前11時から午後11時
注意）土・日休業
http://www.noosphere.co.jp/
（なおメニューは、web以上に充実していますので、ご心配なく）